Os ovos devem ser colhidos no galinheiro todos os dias, a menos que você esteja planejando pintos, então você pode pensar que as galinhas botam um ovo todos os dias. Enquanto algumas galinhas se aproximam dessa média em seu pico, os ovos são coletados diariamente para mantê-las em postura - mesmo quando nem sempre elas produzem um ovo.
Médias
Quando o tempo está quente e uma galinha criada para a produção de ovos é saudável e no seu auge, ela põe um ovo em média a cada 26 horas. Se ela conseguisse manter esse ritmo durante todo o ano, produziria cerca de 337 ovos - mas a maioria das galinhas não bota tantos ovos no inverno quanto no resto do ano. Isso reduz a média para cerca de 265 ovos por ano para uma galinha de produção normal, ou um pouco mais de dois ovos a cada três dias.
Procriar
O número de ovos que qualquer galinha produzirá depende muito de sua raça. Algumas raças de galinhas foram preparadas para a produção de ovos, com reprodução seletiva garantindo que as galinhas ponham o máximo de ovos possível. Bovan goldline, Rhode Island red, legbar e light Sussex são todos os tipos de frangos que foram criados para uma produção rápida de ovos. Bovan goldline pode botar 320 ovos por ano, enquanto Rhode Island reds, legbars e light Sussex produzem uma média de 220 por ano. Outras raças foram criadas para exibição ou carne e podem não colocar tantos ovos. Por exemplo, as galinhas Orpington da linha de exibição podem botar cerca de 80 ovos por ano.
Era
A maioria das raças de galinhas começa a pôr ovos quando têm 20 semanas de idade, mas não produzem regularmente até cerca de 30 semanas. Isso significa que, nos primeiros sete meses, as galinhas não chegam nem perto de um ovo por dia. Os próximos dois anos são quando as galinhas estão em seu pico, com raças comerciais de ovos atingindo a média de um ovo a cada 26 horas. Depois de dois anos, porém, a produção começa a diminuir. Isso acontece a uma taxa média de 10% ao ano. Muitas galinhas poedeiras são substituídas aos dois anos de idade para manter a produção em seu pico.
Temporadas
Não é necessariamente o tempo frio que acompanha o inverno que afeta o número de ovos que uma galinha produz, mas a falta de luz do dia. Uma galinha precisa de pelo menos 17 horas de luz do dia para produzir ovos em sua taxa de pico e pelo menos 12 horas para botar ovos. À medida que os dias encurtam, ela produzirá menos ovos e, quando eles começarem a se alongar novamente na primavera, ela produzirá mais. Os humanos podem alterar esse esquema natural de produção, no entanto, adicionando luzes ao galinheiro, o que engana os corpos das galinhas para que continuem a produzir ovos mesmo durante os curtos dias de inverno.
Outros fatores
Uma galinha doente ou estressada não produzirá tantos ovos quanto uma galinha saudável e feliz. A má nutrição ou doenças podem fazer com que a produção diminua, ou a galinha pode colocar ovos que não estão devidamente desenvolvidos, com cascas moles ou deformadas. Uma galinha estressada que foi manuseada demais ou está com medo de predadores também pode produzir temporariamente menos ovos. Além disso, algumas galinhas podem decidir esconder seus ovos em vez de colocá-los no galinheiro, o que parecerá uma queda na produção.
